De ijs latte is als koffiedrank vrij nieuw. Het is een meer volwassen variant op ijsthee, die je kan helpen koel te blijven, ongeacht het weer. Het is een energiek dorstlessend drankje dat perfect is om het beste uit je zomerse dagen te halen.

Ingrediënten (1 portie)

2 capsules Sjöstrand Espresso N°1  

1 theelepel suiker  

1 dl koude melk of melkvervanger  

Ijsblokjes (genoeg om je glas te vullen)

Voorbereidingen

1 Sjöstrand melkopschuimer  

1 glas (dat 2 dl of meer kan bevatten)  

1 kopje (om espresso te zetten)  

1 metalen lepel  

Snijplank  

Mes

Instructies

Stap 1. Zorg dat het ijs klaar ligt.  

Stap 2. Zet een kopje espresso.  

Stap 3. Voeg de suiker toe aan je espresso en roer terwijl deze warm is. Zet apart en laat afkoelen.  

Stap 4. Doe de afgekoelde koffie en de koude melk in je Sjöstrand Melkopschuimer en druk de knop 3 seconden in tot hij blauw wordt, laat dan los. Zo wordt de koffiemelk opgeschuimd zonder hem op te warmen.  

Stap 5. Vul je glas met ijs, giet er je opgeschuimde koffiemelk over en serveer meteen.  

Stap 6. Neem een slokje en geniet.